Mientras estás leyendo estas líneas, millones de personas en el continente vecino, se preparan para un día de comer hasta reventar, disfrutar de la familia, de un buen partido de fútbol y se toman unos minutos de reflexión para agradecer lo bueno que tienen en sus vidas. Te suena de algo, ¿verdad? Igual lo has visto en alguna peli o en alguna serie de televisión.
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Nosotros queríamos conocer de primera mano cómo se vive el Día de Acción de Gracias, así que hemos preguntado a nuestros profes. No queríamos modificar nada para conservar la esencia de su testimonio, y helo aquí:
Alex nos cuenta que en su casa el día va de la siguiente manera:
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“On Thanksgiving Day, we have a lot of traditions. Normally, family from all over the state and country come to my Grandmother\’s home. Everyone brings a plate of food to share. My Aunt Becky makes the oyster stuffing, my mom makes the broccoli salad and cheese ball, my Aunt Terry makes the sweet potatoes and my Grandpa makes his famous macaroni and cheese. In the morning, the Macy\’s Thanksgiving Day parade is playing on the television, and all of the children love to watch all of the different floats and huge balloons. When they finish watching the parade, they all go outside and play. The adults are inside cooking, chatting and listening to Christmas music. It\’s magic. I really love Thanksgiving because it´s a time that all of my family is together. Before we eat, we have the tradition to go around the table and each person says what they are thankful for. It is really beautiful seeing what the children are thankful for compared to what the adults are thankful for. We eat until we are about to explode, and that´s not including the dessert!”
Y otra de nuestras super profes, Rachael, nos dice:
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“Thanksgiving in my house was a really lovely holiday. We would shop for food and buy special things, like cheeses and sparkling apple cider the week before. Then we would settle in for the four day weekend. Turkey takes hours to cook, my mother would get up early and put the turkey in before anyone else had woken up, so the whole house would smell delicious all day. We would snack on horderves while we made pies and the side dishes for the turkey. We lived in the country and had a big fire place so the house would be warm and cozy. Thanksgiving is a holiday about appreciating and enjoying your family. It\’s also a day to look around and be thankful for the things you have. Saying what you\’re thankful for is a traditional \»prayer\» when you sit down to eat. And of course it\’s about eating a very delicious big meal! I try and bring Thanksgiving with me and celebrate regardless of what country I\’m in.”
La celebración de Acción de Gracias en muchas familias tiene más importancia que la Navidad. De hecho, es el pistoletazo de salida para dar rienda suelta al espíritu navideño. Nosotros vamos a aprovechar la ocasión para curiosear un poco en las particularidades de esta reunión familiar y ahondar un poco más en la cultura angloparlante.
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Como has podido comprobar leyendo las líneas de arriba, no solo de pavo se alimenta uno este día: cada familia tiene sus propias tradiciones y platos típicos y es el momento ideal para que el cocinillas de la familia se luzca. Aun así, el pavo es el rey de la mesa en muchos, muchos hogares. Tanto que en 1960 el peso del animalillo era de unos 7kg y hoy puedes encontrar pavos de hasta 13kg. En qué horno cabe semejante ejemplar es un misterio.
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La Guerra de Secesión cambió muchas cosas, entre otras, la fecha de celebración de Thanksgiving Day que pasó de tener lugar el 26 de noviembre a celebrarse el último jueves del mismo mes.
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No a todos los pavos acaban en el horno ese día. Por gracia del indulto presidencial, un pavo se escapa de la guarnición de salsa y verduras.
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Los indios americanos, en la misma fecha, celebran el Día Nacional del Luto para recordar que lo de la llegada del hombre blanco a tierras americanas no fue un camino de rosas. Significó la destrucción de gran parte de la cultura indígena autóctona de lo que hoy es Estados Unidos. Y aunque el día de Acción de Gracias va de eso, de recordar lo bueno que tenemos y sentirnos agradecidos con quien nos lo ha dado, no es que esos primeros colonos compartieran su pavo con los indígenas. Más bien al contrario. Fueron ellos los que enseñaron a los nuevos pobladores de esas tierras cómo sobrevivir en ella: cómo cultivar su tierra y recoger sus frutos.
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En Canadá también lo celebran pero movemos la festividad al segundo lunes de octubre. Japón, Brasil o Alemania también tienen una celebración similar tanto en las características de la celebración como en los motivos de su origen. Pero esa historia la dejaremos para otro momento.
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Y vosotros, ¿habéis tenido ocasión de vivir este día en Estados Unidos alguna vez? Si es así, por favor, contadnos vuestra experiencia en los comentarios. Nos encantará leeros.
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